Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8 233 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

10 porzioni

Składniki

Flan

1 cucchiaio di pangrattato
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
20 g di burro + q.b.
200 g di ricotta scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
500 g acqua

Salsa al Parmigiano reggiano

250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio del mese aprile 12 Przepisów
Włochy

Sapori di primavera 25 Przepisów
Włochy

Torino in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 Min

Bagna cauda

35 Min

Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)

1 Std.

Canederli allo speck

2 Std. 40 Min

Polenta taragna

1 Std. 15 Min

Burro di mandorle

20 Min

Risotto all'Amarone

35 Min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 Min

Vellutata di porcini

50 Min

Castagnaccio

1 Std.

Besciamella (vegan)

15 Min

Risotto al Teroldego

40 Min