Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

4.5 56 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

20 porzioni

Składniki

Crema di patate con polpo

800 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
250 - 300 g di polpo a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe macinato

Olio alla paprika

80 g olio extravergine di oliva
1 cucchiai rasi di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
1 pizzico di sale

Per terminare la preparazione

2 - 3 pizzichi di sale a scaglie

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 3.66 g

Kalorie 437 kJ / 104 kcal

Tłuszcz 8.11 g

Błonnik 0.42 g

Węglowodany 4.19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 min

Flan al salmone affumicato

45 min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 godz.

Mousse di baccalà

45 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 godz. 20 min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Bignè a sorpresa

2 godz.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 godz. 30 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.