Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.0 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 13 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

Marinada

50 - 60 g de zanahoria en trozos
1 tallo de apio en trozos
50 - 60 g de puerro en trozos
100 g de cebolla en trozos
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de romero fresco
1 cucharadita de granos de pimienta variada
700 g de vino tinto

Para cocinar

2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo de carne
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 25.02 g

Kalorie 1809 kJ / 432 kcal

Tłuszcz 34.91 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 3.75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Primavera 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 godz. 50 min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 godz.

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 godz. 10 min

Redondo de ternera asado con verduras

1 godz. 35 min

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 min

Albóndigas con setas

35 min

Gulash con cerveza

1 godz. 10 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Espaldilla guisada al vino tinto

1 godz. 35 min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 godz.

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1 godz.