Bisque

Bisque

4.9 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

1 Ricetta completa

Składniki

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (opcjonalnie) la parte verde

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa

Białko 69.1 g

Kalorie 6485 kJ / 1550 kcal

Tłuszcz 119.1 g

Błonnik 9 g

Węglowodany 53.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta ai frutti rossi

3 Std.

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45 Min

Torta al cioccolato fondente, clementine e nocciole

1 Std. 30 Min

Passatelli in brodo di cappone

4 Std. 20 Min

Pulled pork a Cottura Lenta

7 Std.

Aperitivo al sedano (TM6)

10 Min

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10 Std. 20 Min

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 Min

Gelato ai frutti rossi

20 Min

Muffin alle mele (senza glutine)

40 Min

Gelato al pistacchio salato

26 Std. 30 Min

Torta soffice alle mandorle (senza glutine)

45 Min