Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Terrinas de foie trufado
Składniki
-
1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
-
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
-
2 cucharaditas de armañac
-
2 cucharaditas de vino dulce
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
-
800 g de agua
-
300 g de cubitos de hielo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 godz. 10 min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 min
Claras montadas
5 min
Paté en croûte
10 godz.
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1 godz. 10 min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 godz. 10 min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min
Foie de pato
33 godz.
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3 godz.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Crema de boletus
1 godz. 35 min