Gefüllte Focaccia mit Auberginen

Gefüllte Focaccia mit Auberginen

4.4 28 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 Stücke

Składniki

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Wasser
230 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 geh. TL

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
30 g
Primosale-Käse in Stücken
200 g
200 g Pecorino, in Stücken
Eiertomaten Typ San Marzano, in Stücken (2 cm), entkernt
400 g
natives Olivenöl
40 g
Basilikum abgezupft
1 - 2 Stängel
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
1 Prise
rote Chilischote, frisch (opcjonalnie) entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Auberginen in Würfeln (2 cm)
350 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 11 g

Kalorie 1449 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza & Pasta 66 Przepisów
Austria

Pizza & Pasta 66 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Spinat-Empanada

1 godz.

Ricotta-Puffer

25 min

Gedämpfte Ricotta-Nocken

45 min

Pistazien-Cheesecakes mit Mango

2 godz. 30 min

Gnocchi vom Blech

1 godz. 10 min

Focaccia mit Salami und Feigen

2 godz. 30 min

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

1 godz. 45 min

Vegetarische Calzoni

2 godz.

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

1 godz. 30 min

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

1 godz. 40 min

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1 godz. 30 min

Pizza auf ligurische Art

1 godz. 50 min