![Rote-Bete-Carpaccio Rote-Bete-Carpaccio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40211FC1-91B7-48C6-A0AF-3CCE933F68D4/Derivates/59BD45B8-F08D-4B0C-89C9-831E2685EB7A.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 Zwiebel, halbiert
- 800 g Wasser
- 300 g Kräuteressig
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Nelken
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL weiße Senfkörner
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 TL Salz
- 1 EL brauner Zucker
- 500 g Rote Bete, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 9 TL Trüffelöl (ca. 50 g)
- 50 g Parmesan, gehobelt
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 613 kJ / 147 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Błonnik
- 2.1 g
Alternatywne przepisy
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40 min
Spargel-Papaya-Cocktail
35 min
Graved Lachs
48 godz.
Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi
1h
Warmer Linsen-Spargelsalat
1h
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1h
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
1h 40min
Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat
1h
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10 min.
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1 godz. 50 min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 min