Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Spezzatino al Barolo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
4 porzioni
Składniki
Marinatura
-
1000 g di carne di manzo taglio cappello del prete , intero (vedere consigli)
-
750 g di vino rosso tipo Barolo
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
4 foglie di alloro fresco lavate
-
1 rametto di rosmarino fresco lavato e intero
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
Spezzatino
-
50 g di cipolla bianca a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di burro a pezzi
-
20 g di farina tipo 00
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate
-
2 chiodi di garofano
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
52.5 g
Kalorie
1950 kJ /
466 kcal
Tłuszcz
24.8 g
Błonnik
1.2 g
Węglowodany
8.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Secondi gourmet
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Spezzatino di manzo alla catalana
2h
Anatra all'arancia
1h 35min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Carciofi alla romana
50min
Spezzatino alla birra scura
13h 30min
Brasato con salsa alle mele e brut
2h 30min
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40min
Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30min
Coda alla vaccinara
3h
Spezzatino di reale alle olive
1h 20min
Ossobuco alla milanese
1h 10min