Family chicken galette

Family chicken galette

4.7 1.0K ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Flaky pastry

unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
bacon slices cut into strips (2 cm)
110 g
brown onion cut into eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
salt
½ tsp

Chicken filling

water
600 g
chicken tenderloins
500 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
50 g
full cream milk for brushing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1275.4 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tłuszcz 51.3 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 57.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

3 cheers for chicken 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Milo® mousse

1hod. 5min.

Dark chocolate frosting

10min.

Lamb korma

4hod.

Taco seasoning

5min.

Mystery soup

45min.

Quick massaman beef curry

40min.

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

50min.

Apple tea cakes

1hod. 10min.

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min.

Herb and garlic pull-apart bread

1hod. 35min.

Café-style banana bread

1hod. 45min.

Classic meatloaf

1hod. 35min.