Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bordelaise Sauce
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
6 portions
Składniki
-
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated5 - 6 sprigs
-
unsalted butter diced100 g
-
onions quartered100 g
-
carrots cut in pieces50 g
-
shallots halved6
-
plain flour40 g
-
beef stock400 g
-
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)1
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
fresh thyme leaves only1 sprig
-
fresh bay leaf1
-
black peppercorns crushed5
-
red wine500 g
-
beef jus1 Tbsp
-
lemon juice1 Tbsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
2 g
Kalorie
775 kJ /
187 kcal
Tłuszcz
14 g
Błonnik
1 g
Węglowodany
7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Béarnaise Sauce
20 min
Hollandaise sauce
15 min
Panna Cotta
6 godz. 15 min
Margarita
10 min
Hollandaise Sauce
15 min
Amaretti Crème Brulée
4 godz. 30 min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6 godz. 45 min
Orange Liqueur Zabaglione
15 min
Hollandaise Sauce
15 min
Sabayon (Zabaglione)
15 min
Béarnaise sauce
15 min
Chocolate mousse
3 godz. 20 min