Urządzenia i Akcesoria
Merluzzo al Varoma con purè di carote
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 porzioni
Składniki
-
di filetti di merluzzo800 g
-
di pomodori datterino a metà100 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 rametto
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)300 g
-
di carote pelate e a rondelle (1 cm circa)500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di acqua350 g
-
dado per brodo vegetale½
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato80 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
445.3 kcal /
1863 kJ
Białko
45.7 g
Tłuszcz
16.9 g
Węglowodany
26.9 g
Błonnik
5.5 g
Tłuszcz nasycony
5.1 g
Sód
1098.7 mg