Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 5 godz. 50 min
2 porzioni

Składniki

Miscela di spezie
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di senape in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • ¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
  • ½ cucchiaino di pepe di Giamaica
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1000 g di costine di maiale
Salsa BBQ
  • ½ cipolla dorata in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 - 3 cm di zenzero, radice fresca pelata
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di patate pelate e a fette (3 mm)
  • 190 g di salsa di pomodoro
  • 30 g di Bourbon
  • 60 g di aceto di mele
  • 25 g di zucchero di canna
  • 30 g di salsa di soia
  • 70 g di miele
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • ½ cucchiaino di sale
  • 15 g di burro
  • 50 g di latte

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2670.1 mg
Białko 45.9 g
Kalorie 4814 kJ / 1151 kcal
Tłuszcz 74.4 g
Błonnik 5.3 g
Tłuszcz nasycony 24 g
Węglowodany 68.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...