Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

4.5 4 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

2 Portionen

Składniki

rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert
½
Petersilie Blättchen abgezupft
¼ Bund
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
200 g
Süßkartoffeln geschält, in Stücken
90 g
Ei (Größe M)
1
Dinkelmehl
50 - 60 g
Backpulver
1 Msp.
Maisstärke
10 g
Semmelbrösel
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
reife Avocado geschält, in Stücken
1
Zitronensaft
1 TL
griechischer Joghurt (10% Fett)
75 g
Sauerrahm
50 g
Knoblauchzehe gepresst
½
Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
etwas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1321 mg

Białko 17 g

Kalorie 2026 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 57 g

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