Urządzenia i Akcesoria
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
2 Portionen
Składniki
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses1 ½ TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken400 g
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Blumenkohl in Röschen400 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten115 g
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Gemüsebrühe, flüssig40 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
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Eigelb2
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Curry (opcjonalnie) z. B. Sansibar-Curry½ - ¾ TL
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Mehl10 g
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Sahne100 g
-
Crème fraîche50 g
-
Muskat1 - 2 Prisen
-
Parmesan gehobelt40 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
20 g
Kalorie
4313 kJ /
1030 kcal
Tłuszcz
84 g
Błonnik
8.4 g
Węglowodany
42 g
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