Grilled seafood board

Grilled seafood board

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portion

Składniki

Herb and chilli lemon butter

parsley leaf, fresh
5 sprigs
red chilli, fresh sliced
1
unsalted butter cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
sea salt
2 - 3 pinch

Pepper and almond sauce

almond, blanched
30 g
red pepper, roasted, preserved drained
200 g
cider vinegar
10 g
honey
20 g
sea salt
2 - 3 pinch

Basil and yoghurt dip

basil, fresh leaves only
4 - 5 sprig
garlic clove
1
Greek yoghurt
150 - 200 g
sea salt
2 - 3 pinch

Grilling and assembly

fish, whole, gutted, cleaned
1
octopus tentacles
200 - 300 g
prawn, raw, large, unpeeled
400 - 500 g
sea salt to season
cherry tomato on the vine
sea scallops
6 - 8
sea salt
2 pinch
extra virgin olive oil to serve
caper, pickled to serve
baguette sliced, to serve
parsley, fresh leaves only, chopped, to sprinkle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1274.6 mg

Białko 44.5 g

Kalorie 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Tłuszcz 41.1 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 18.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Long Weekend Feast 12 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Chopped Asian Salad

20 min

Shrimp Aguachile

15 min

Coleslaw

10 min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 min

Jalapeño Poppers

1 godz.

Baked spinach and eggs

40 min

Salmon Tartare

10 min

Spanish Tortilla

1 godz.

Broccoli and Bacon Bites

1 godz.

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie