Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

2.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 569.5 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 15.3 g

Węglowodany 15.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Nester 45 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pettole pugliesi

3 Std.

Mini hamburger di tonno

3 Std. 40 Min

Gyoza

1 Std.

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1 Std. 30 Min

Crostini tonno e surimi

2 Std. 10 Min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 Std. 30 Min

Funghi champignon ripieni

1 Std. 5 Min

Salsa ai porcini

20 Min

Brandacujun

45 Min

Sformatini patate e porri

55 Min

Frittelle di gamberi

1 Std.

Crema spalmabile di funghi

35 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie