Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 569.5 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 15.3 g

Węglowodany 15.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Nester 45 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Involtini di prosciutto

35min

Insalata di mele e formaggio

10min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1h

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Ciambelline ai formaggi

30min

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Tartare di salmone con avocado e uova in camicia

Nessuna valutazione

Vellutata di broccoli con crostini

1h

Quiche di patate e cipolle

55min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Samosas con carne e verdure

1h 15min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie