Ketchup z dyni

Name: Ketchup z dyni
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 słoiki
Ingredients: 600 g dyni; 400 g pomidorów; 100 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 50 - 75 g cukru; 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 30 - 50 g octu jabłkowego

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

3 słoiki

Składniki

600 g dyni obranej (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
400 g pomidorów pokrojonych na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
50 - 75 g cukru
2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych

1 łyżeczka curry, mielonego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 - 50 g octu jabłkowego (patrz wskazówka)

30 - 50 g białego octu winnego, (patrz wskazówka)