Sos pomidorowy marinara

Name: Sos pomidorowy marinara
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 4 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 1500 g pomidorów, dojrzałych; 100 g czerwonego wina, wytrawnego; 1 łyżka cukru; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 2 łyżki octu balsamicznego

5.0 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 porcji

Składniki

100 g cebuli przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
1500 g pomidorów, dojrzałych bez skóry, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
1 łyżka cukru
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie)
2 łyżki octu balsamicznego