Μπιφτέκια με πλιγούρι

4.6 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 μερίδες

Składniki

Μπιφτέκια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
100 γρ.
καρότο κομμένο στα 4
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
μουστάρδα
2 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
60 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
αυγό
1
χοιρινό κιμά
600 γρ.

Πλιγούρι

ελαιόλαδο
40 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
500 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
πλιγούρι
300 γρ.
γιαούρτι για το σερβίρισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 2.4 mg

Białko 29.4 g

Kalorie 2262 kJ / 540 kcal

Tłuszcz 22.2 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 51.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Κυπριακή νοστιμιά 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 godz.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30 min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 godz. 40 min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Brak ocen

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 godz.

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 godz.

Φακές μουτζέντρα

1 godz. 25 min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Brak ocen

Τηγανίτες με γλυκοπατάτα

Brak ocen

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 min