Süsskartoffeln mit Halloumi-Erbsen-Topping und Kefir-Drink

5.0 7 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
2 Portionen

Składniki

  • Öl zum Einfetten (opcjonalnie)
    1 - 2 TL
  • Frühlingszwiebel in Stücken, inkl. grün
    1
  • Ingwer, frisch in Scheiben (1 mm)
    5 g
  • Mandeln
    60 g
  • Halloumi-Käse in Stücken
    100 g
  • Erbsen, tiefgekühlt
    150 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 Msp.
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    5 - 7 Prisen
  • Koriander, gemahlen
    1 Msp.
  • Süßkartoffeln
    300 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Kefir
    300 g
  • Minze, frisch Blättchen abgezupft
    2 - 3 Zweiglein
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    100 - 150 g
  • Erdnussmus
    50 g
  • Cayennepfeffer
    1 - 2 Prisen
  • japanische Sojasauce (Tamari) glutenfrei, siehe Tipp
    20 g
  • Reisessig
    5 g
  • Wasser
    1 - 2 EL

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2875 mg
Białko 35 g
Kalorie 3250 kJ / 777 kcal
Tłuszcz 45 g
Błonnik 14 g
Tłuszcz nasycony 14 g
Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...