Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 μερίδες

Składniki

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 495 mg

Białko 24.6 g

Kalorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 28.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Ριζότο ντομάτας

30min

Κέικ μήλου με κανέλα

1h 45min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1h 35min

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο

1h 30min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2h 15min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)

2h 45min

Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)

20min

Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)

20min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3h 30min