Pain au chocolat

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

18 portion

Składniki

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 192.8 mg

Białko 7.1 g

Kalorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Tłuszcz 31.2 g

Błonnik 5.4 g

Tłuszcz nasycony 18.5 g

Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crumbs of Love 6 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pain rapide

1 godz. 15 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 godz. 35 min

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Petits pains aux figues

3 godz. 40 min

Petites gâches au chocolat au lait

15 godz. 10 min

Pains au lait façon "tangzhong"

24 godz.

Dinner rolls anglais

3 godz. 35 min

Roulé brioché aux fruits confits

3 godz. 10 min

Baguette tradi'graines

3 godz. 30 min

Croissants aux pépites de chocolat

5 godz. 40 min

Petits pains suédois

16 godz.

Baguette feuilletée

4 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie