Alcachofas a la montillana

4.2 6 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 490.1 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 29.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1 godz.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 godz.

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Mini tarta de hojaldre con nectarina

3 godz. 40 min

Peras en almíbar de naranja

1 godz.

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2 godz. 15 min

Canapés surtidos

1 godz. 15 min

Pollo al chilindrón

45 min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55 min

Lentejas pardinas con chorizo

2 godz.

Albóndigas de pollo con almendras

40 min