Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

12 κομμάτια

Składniki

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 9 g

Kalorie 967 kJ / 231 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Finger Food 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 godz. 20 min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 godz.

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 godz. 20 min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 min

Νάτσος με βοδινό τσίλι και τυρί

40 min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 min

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Brak ocen

Σαλάτα με παντζάρι

10 min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20 min

Pulled chicken BBQ

15 min

Ταμπουλέ

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie