Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Brak ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 κομμάτια

Składniki

  • τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
    50 γρ.
  • ηλιόσπορους
    50 - 60 γρ.
    100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
  • δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    2 - 3 κλωνάρια
  • αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • νερό
    150 γρ.
  • φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
    20 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 πρέζα
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
    ¼ - ½
  • καστανή ζάχαρη
    80 γρ.
    80 γρ. λευκή ζάχαρη
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
    400 γρ.
  • μελιτζάνα μεγάλη
    1
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    40 γρ.
  • μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
    1

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 9 g
Kalorie 967 kJ / 231 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 3.1 g
Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie