Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

12 κομμάτια

Składniki

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 9 g

Kalorie 967 kJ / 231 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Finger Food 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15 min

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Brak ocen

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 godz. 35 min

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Brak ocen

Açaí Smoothie Bowl

15 min

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

Brak ocen

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Brak ocen

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 min

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Brak ocen

Τσίλι κον κάρνε

Brak ocen

Μοχίτο

10 min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Brak ocen