Mini terriny z szynki i łososia

Name: Mini terriny z szynki i łososia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 100 g wędzonego łososia; 30 g czarnych oliwek, bez pestek; 100 g szynki drobiowej; 150 g mleka; 1 łyżeczka żelatyny w proszku; 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej; 15 g masła; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 porcji

Składniki

100 g wędzonego łososia w plastrach, plus 8-10 plastrów, do wyłożenia formy (ok. 140 g)
30 g czarnych oliwek, bez pestek
100 g szynki drobiowej pokrojonej na kawałki
150 g mleka
1 łyżeczka żelatyny w proszku
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
15 g masła
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej