Shiraz and black pepper pate

5.0 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 286.6 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma Ramekins 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate and peanut protein bombs

50 min

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 godz.

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50 min

Vegan 'pulled pork'

20 min

Coulibiac salmon pie

2 godz. 40 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Little citrus puddings (Diabetes)

24 godz. 30 min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 godz. 50 min

Salmon filo spiral

1 godz. 10 min

Cheesy broccoli pots

1 godz. 15 min