Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

4.7 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 5 godz.

8 pieces

Składniki

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 184.9 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 639.8 kJ / 152.9 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 24.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nester TM7 30 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mee Siam Kuah

1 godz. 5 min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30 min

Gula Melaka Kaya

35 min

Singapore Chilli Crab

50 min

Sambal Goreng Pengantin

40 min

Nyonya Spice Paste

15 min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 godz. 5 min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1 godz. 10 min

Curry Fish Head

1 godz.

Sambal Brinjal

40 min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 godz. 40 min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 godz. 45 min