Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

4.7 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 5 godz.

8 pieces

Składniki

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 184.9 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 639.8 kJ / 152.9 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 24.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nester TM7 30 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Seasoning Powder

50 Min

Gula Melaka Kaya

35 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 Std. 50 Min

Nyonya Spice Paste

15 Min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 5 Min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 Std. 40 Min

Curry Fish Head

1 Std.

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 Std. 45 Min