Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1591 mg

Białko 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fibermaxxing 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30 min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1 godz. 10 min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7 godz. 30 min

Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert

5 godz. 30 min

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

2 godz. 40 min

Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies

50 min

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

55 min

Rote Linsen-Kürbissuppe (XXL)

40 min

Süßer Rote-Rüben-Dip mit Orange

15 min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 godz.

Maronicremesuppe (vegan)

45 min

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 min