Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

Name: Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 345 g ryżu białego; 15 g koperku, świeżego; 1700 g wody; 1 łyżeczka soli; 15 g masła; 300 g cukinii; 300 g marchewki; ¾ łyżeczki tymianku, suszonego; &frac13; łyżeczki oregano, suszonego; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu; 750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry

4.0 20 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porcji

Składniki

345 g ryżu białego
15 g koperku, świeżego tylko liście
1700 g wody
1 łyżeczka soli
15 g masła plus 1½ łyżeczki
300 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
300 g marchewki pokrojonej w 1-2 cm kostkę
¾ łyżeczki tymianku, suszonego
⅓ łyżeczki oregano, suszonego
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2 cm kawałki

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki