Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz. 55 min

8 portion

Składniki

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.6 g

Kalorie 2145 kJ / 515 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Tumis Buncis

Brak ocen

Chicago deep dish-pizza

1 godz. 35 min

Salade de pommes de terre crémeuse

1 godz. 15 min

Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes

Brak ocen

Poires au vin rouge en cuisson lente

Brak ocen

Tarte aux pommes

Brak ocen

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15 min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Brak ocen

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1 godz. 30 min

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8 godz.

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40 min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 godz. 25 min