Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz. 55 min

8 portion

Składniki

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.6 g

Kalorie 2145 kJ / 515 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 godz.

Sucettes aux fraises

Brak ocen

Pizza burrata

Brak ocen

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Brak ocen

Jambon glacé au ananas et orange

2 godz.

Haricots frits

4 godz. 10 min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

Brak ocen

Éplucher du gingembre

Brak ocen

Crème fraîche

12 godz. 5 min

Petits pains "chiens"

3 godz.

Petits pains au seigle

12 godz.

Pain blanc

3 godz. 45 min