Ossenstaart Shepherd's Pie

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 porties

Składniki

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porties

Sód 107620.1 mg

Białko 417.9 g

Kalorie 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Tłuszcz 301.4 g

Błonnik 34.6 g

Tłuszcz nasycony 118.3 g

Węglowodany 240.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 godz. 10 min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Brak ocen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Brak ocen

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Tonijnkroketten

1 godz. 30 min

Spookachtige groene oogbalsoep

30 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Brak ocen

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

Brak ocen

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Brak ocen

Pikante Kip met Kokosrijst

Brak ocen

Risottata met kip en champignons

40 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min