Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

4.5 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

30 pezzi

Składniki

Ripieno

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di ricotta di pecora scolata dal siero

250 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Bigné

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

100 g di panna (35% di grassi)
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 pizzico di sale grosso su ogni bigné

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 11.9 g

Kalorie 1389 kJ / 332 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ricette gourmet 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bignè al salmone

Bignè al salmone

1h 50min

Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

1h 5min

Monte bianco

Monte bianco

1h

Meringhe

Meringhe

2h

Savoiardi morbidi

Savoiardi morbidi

40min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4h 50min

Pandoro

Pandoro

12h

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Bignè al ripieno di gamberetti

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Letterine segnaposto

Letterine segnaposto

5h 15min

Tacchino in agrodolce

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9h