Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 μερίδες

Składniki

Ρατατούιγ

σκελίδα σκόρδο
½
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι σε κομμάτια 2-3 εκ.
125 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
65 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
65 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
αυγά
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκι σε κύβους 1 εκ.
130 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
πιπεριά τσίλι καγιέν, αποξηραμένη, ολόκληρη (opcjonalnie)
1

Πουρές πατάτας

νερό
500 γρ.
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια 3 εκ.
1000 γρ.
αλάτι
1 - 2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
70 γρ.

Συναρμολόγηση

τόνο σε κονσέρβα, διατηρημένο σε λάδι (στραγγισμένο)
100 γρ.
μαγιονέζα
2 - 3 κ.σ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα
50 γρ.
ελιές πράσινες ή μαύρες
8 - 10

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1054.1 mg

Białko 13.9 g

Kalorie 1877 kJ / 449 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Brak ocen

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

13 godz. 10 min

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

25 min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10 min

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

1 godz. 45 min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 godz.

Διπλό τσίζμπεργκερ

50 min

Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά

2 godz. 40 min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20 min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4 godz. 50 min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1 godz. 15 min

Πίτσα φρεσκολίνα

1 godz. 40 min