Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 μερίδες

Składniki

Ντρέσινγκ με σιρόπι σφενδάμου και ταχίνι

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
ταχίνι
70 γρ.
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
30 γρ.
λεμόνι μόνο το χυμό
1
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
νερό
40 γρ.

Σαλάτα

κινόα
100 γρ.
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα της κινόα
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
φασολάκια, φρέσκα που έχετε κόψει τις άκρες τους, κομμένα στη μέση
150 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)
2
σπαράγγια που έχετε κόψει το σκληρό κοτσάνι τους, κομμένα σε κομμάτια
1 δέσμη
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για τα λαχανικά
θαλασσινό αλάτι για τα λαχανικά
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για τα λαχανικά
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
120 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα
100 γρ.
σύκα κομμένα στα 4
3
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες) καβουρδισμένα, για το σερβίρισμα
3 κ.σ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 136.9 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 997.8 kJ / 238.5 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3 godz.

Καρπάτσιο παντζαριού

Brak ocen

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

Brak ocen

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Brak ocen

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Brak ocen

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

1 godz. 5 min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 min

Αναζωογονητικό smoothie

5 min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 godz. 30 min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 min

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35 min