Urządzenia i Akcesoria
Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 raciones
Składniki
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
750 g de agua
Salsa holandesa
-
10 g de agua
-
20 g de zumo de limón
-
180 g de mantequilla en trozos
-
4 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
-
100 g de salmón ahumado en lonchas
-
cebollino fresco picado, para espolvorear
-
4 rebanadas de pan de brioche (ver sugerencia)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
785.6 mg
Białko
19.7 g
Kalorie
2548 kJ /
609 kcal
Tłuszcz
47.8 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
26.5 g
Węglowodany
26.8 g
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