Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (opcjonalnie)
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 179.1 mg

Białko 10.9 g

Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Tłuszcz 95.2 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 31.1 g

Węglowodany 76.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spicy Sausage Macaroni and Cheese

1h

Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Pas d’évaluation

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

40min

Acar Timun (Cucumber Acar)

30min

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters (TM5)

40min

Ground Bison Meat

35min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Mushroom Meat Sauce

50min

Lemonade

5min

Pizza Margherita

2h 10min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1h 20min