Bao buns farcis aux légumes

4.7 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 pièces

Składniki

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcjonalnie) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 7.2 g

Kalorie 1033.4 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Węglowodany 43.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30 min

Wraps Tikka Masala

40 min

Pico de Gallo

5 min

Cookies macadamia-chocolat

45 min

Expérience culinaire

2 godz.

Soupe de goulasch

1 godz. 15 min

Nouilles udon au poulet

20 min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1 godz. 25 min

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10 min

Pain toupie rapide

40 min