Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
600 g

Składniki

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 3 - 4 gousses d'ail
  • 80 g de tomates coupée en deux
  • 3 c. à soupe de paprika doux
  • 1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
  • 3 c. à café de sumac
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • 65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
  • 40 g de purée de tomates
  • 65 g d'huile d'olive
  • 10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
  • 1 ½ c. à café de jus de citron
  • 2 c. à café de sucre
  • 220 g d'eau (température ambiante)
  • 300 g de boulgour brun, fin
  • 15 g de persil frais effeuillé, finement haché
  • 15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
  • 3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
  • 10 - 15 feuilles de roquette pour le service
  • 1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 20 g

Sód 109 mg
Białko 2 g
Kalorie 284 kJ / 68 kcal
Tłuszcz 3 g
Błonnik 2 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...