Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

2.0 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
2 portions

Składniki

Salade verte
  • 120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
  • 40 g de roquette
  • 40 g de feuilles d'épinards frais
  • 2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
  • 2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés
    2 - 3 brins de basilic, effeuillés
  • 60 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • 2 - 3 pincées de sucre
Œufs pochés et montage
  • 2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
  • ½ - 1 gousse d'ail
  • 250 - 300 g de yaourt grec
  • 4 - 6 pincées de sel
  • 1700 g d'eau
  • 50 g de vinaigre blanc
  • 4 œufs
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à café de poudre de paprika fumé
  • ½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
  • ½ c. à café de sumac (opcjonalnie) en poudre
  • 2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (opcjonalnie)
  • du pain de mie blanc grillé, pour servir
  • d'aneth frais effeuillé

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 662 kcal / 2769.8 kJ
Białko 25.8 g
Tłuszcz 51 g
Węglowodany 26.5 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 17.6 g
Sód 903.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...