Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

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Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

50 g de vin blanc
4 filets de poulet, sans peau
4 tranches de mortadelle
4 tranches de Fontina
8 asperges vertes coupées en deux

12 haricots verts frais
100 g d'oignons coupés en deux
200 g de champignons frais coupés en deux
50 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
2 c. à soupe d'huile végétale
1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) émietté
1000 g d'eau
¾ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
¾ c. à café de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
300 g de pâtes sèches type tubetti rigatoni
de persil frais haché pour le service

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 948.3 mg

Białko 60.1 g

Kalorie 3416.6 kJ / 816.6 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Węglowodany 63 g

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