Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcjonalnie)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cocktail Snowdrop

Cocktail Snowdrop

Keine Bewertungen

Prăjituri galeze

Prăjituri galeze

35 Min

Supă Laksa cu pui și crevete

Supă Laksa cu pui și crevete

Keine Bewertungen

Înghețată cu lemn dulce

Înghețată cu lemn dulce

Keine Bewertungen

Pielmieni

Pielmieni

1 Std. 10 Min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Keine Bewertungen

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Keine Bewertungen

Gin Fizz

Gin Fizz

5 Min

Samosas

Samosas

Keine Bewertungen

Conopidă cu pesmet cu unt

Conopidă cu pesmet cu unt

40 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Tocăniță de iepure

Tocăniță de iepure

1 Std.