Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcjonalnie)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Przepisów
tmde.general.market.romania

Może spodoba Ci się również...

Chifteluțe cu sos de roșii

55 Min

Pui prăjit în stil coreean

3 Std. 10 Min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 Min

Tocăniță de vițel în pâine

6 Std. 30 Min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 Std. 40 Min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4 Std. 25 Min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 Std.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie