Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcjonalnie)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 godz. 10 min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 godz. 40 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Cevapcici cu sos tzatziki

30 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 godz. 40 min

Carne de porc cu sos de roșii

Brak ocen

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40 min

Coaste de porc cu bourbon

5 godz. 50 min

Bolul-curcubeu

1 godz. 20 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie