Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

10 porții

Składniki

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 668 mg

Białko 54 g

Kalorie 2377 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Piure de cartofi și legume

40 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40 min

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1 h 10 min

Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate

1 h 30 min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Înghețată marmorată

11 h 30 min

Crochete cu crab și sos romesco

No ratings

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 h

Cuiburi de Paște, din bezea

4 h

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min