Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 portions

Składniki

Les dumplings

50 g de Cheddar coupé en morceaux
4 brins de persil frais
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre, salé ou non salé
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5 cm)
¾ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive et 15 g
150 g d'oignons coupés en deux
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier, sèche
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1568.3 mg

Białko 56.7 g

Kalorie 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 54.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Lasagne à la bolognaise

2 godz. 30 min

Poulet au garam masala

50 min

Chili de boeuf et feta au citron

45 min

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1 godz. 50 min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1 godz.

Risotto bolognaise

45 min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Riz au porc doré

1 godz.

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Brak ocen

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

45 min

Poulet et riz à la mode de Hainan

Brak ocen

Boulettes de poulet Stroganoff

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie