Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 portions

Składniki

Les dumplings

50 g de Cheddar coupé en morceaux
4 brins de persil frais
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre, salé ou non salé
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5 cm)
¾ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive et 15 g
150 g d'oignons coupés en deux
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier, sèche
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1568.3 mg

Białko 56.7 g

Kalorie 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 54.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3 godz.

Filet de porc sauce moutarde

30 min

Köfte de bœuf au yaourt de safran

1 godz. 20 min

Butter Chicken à l'indienne

1 godz.

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

1 godz. 10 min

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

Brak ocen

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Brak ocen

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Brak ocen

Burger DELUXE

Brak ocen

Filets de poulet à la pizzaiola

55 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie