Bœuf Stroganoff

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

6 portions

Składniki

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 513.4 mg

Białko 38.1 g

Kalorie 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Tłuszcz 17.4 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 40.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

25 min

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25 min

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

55 min

Salade froide de concombre coréen spiralée

25 min

Côtes de porc aux pommes et épices

Brak ocen

Mini Frittatas

35 min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1 godz.

Pâte Tikka

1 godz.

Riz confetti

45 min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Brak ocen

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40 min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2 godz.