Bœuf Stroganoff

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

6 portions

Składniki

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 513.4 mg

Białko 38.1 g

Kalorie 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Tłuszcz 17.4 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 40.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Boules protéinées au chocolat et aux arachides

50 min

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 min

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Brak ocen

Pain Portugais (Pão de água)

3 godz. 45 min

Granola sans allergènes

30 min

Cornichons à la bière

24 godz. 20 min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 godz. 15 min

Confiture de bleuets

45 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55 min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 godz. 40 min

Pain portugais

3 godz. 45 min