Zupa brokułowa z prażonymi migdałami

Name: Zupa brokułowa z prażonymi migdałami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 160 g cebuli; 4 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej; 1 łyżeczka curry, mielonego; 600 g różyczek brokułu; 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 800 g wody; 1 łyżeczka soli; &frac13; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 łyżki migdałów, w płatkach; 220 g mleczka kokosowego; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; &frac13; łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

4.3 61 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

160 g cebuli
4 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
600 g różyczek brokułu
2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
800 g wody
1 łyżeczka soli
⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżki migdałów, w płatkach
220 g mleczka kokosowego
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego