Wegetariańska duszona młoda kapusta

Name: Wegetariańska duszona młoda kapusta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g kapusty; 100 g cebuli; 50 g masła; ¼ łyżeczki kminku, mielonego; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 - 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 100 g wody; 10 g mąki pszennej

4.8 162 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

500 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
50 g masła
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 - 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
100 g wody
10 g mąki pszennej
koperek, świeży (opcjonalnie) tylko liście, posiekane, do podania