Urządzenia i Akcesoria
Tacos con chili di carne
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 porzioni
Składniki
Tortillas
-
120 g di acqua
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50 g di burro chiarificato
-
200 g di farina tipo 00
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50 g di farina di mais
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1 cucchiaino di sale
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250 g di Emmental, a pezzi (2 cm)250 g di Cheddar a pezzi (2 cm)
Guacamole
-
350 g di polpa di avocado maturi, a pezzi (3 cm)
-
30 g di succo di lime, spremuto fresco
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½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Chili
-
1 cipolla in quarti
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½ spicchio di aglio
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
4 peperoni friggitelli, a pezzi
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400 g di carne trita di manzo
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200 g di pomodori in scatola a pezzettoni
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15 g di concentrato di pomodoro
-
½ cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di paprika dolce in polvere
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
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1 pizzico di peperoncino piccante fresco1 pizzico di pepe macinato
-
250 g di fagioli neri interi in scatola sgocciolati
-
150 g di yogurt naturale150 g di panna acida
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1098.3 mg
Białko
37.9 g
Kalorie
4024.8 kJ /
962 kcal
Tłuszcz
45.5 g
Błonnik
43 g
Tłuszcz nasycony
19.3 g
Węglowodany
129.2 g
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