Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Millefeuille z karmelem i orzechami
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 13 godz. 10 min
6 porcji
Składniki
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
200.7 mg
Białko
9.3 g
Kalorie
4794.1 kJ /
759.6 kcal
Tłuszcz
85.5 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
37.2 g
Węglowodany
92.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)
35 min
Spaghetti carbonara (TM7)
40 min
Tort geoda
6 godz.
Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)
10 min
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6 godz. 30 min
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
5 godz.
Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)
45 min
Makaron Pastalaya z Luizjany
1 godz.
Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)
1 godz.
Sos teriyaki
15 min
Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym
4 godz. 55 min
Kokosowy pudding ryżowy z bananem
50 min