Poulet frit coréen

4.8 66 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
4 portions

Składniki

Le poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
  • 70 g de farine de blé
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre noir moulu
  • 1000 g d'ailes de poulet
La sauce
  • 5 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
  • 50 g de sucre roux
  • 60 g de vinaigre de riz
  • 60 g de miel
  • 30 - 50 g de pâte de piment rouge gochujang (pâte de piment coréenne)
  • 30 g de ketchup
  • 15 g de sauce de soja
  • 15 g d'huile de sésame
  • huile végétale pour la friture
  • 1 c. à soupe de graines de sésame pour la finition
  • 2 oignons nouveaux émincés finement, pour la finition

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2118.4 mg
Białko 48.6 g
Kalorie 3120.9 kJ / 745.9 kcal
Tłuszcz 39 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 11.1 g
Węglowodany 50.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...