Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)
Składniki
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Kąski marchewkowo-ziemniaczane (TM5)
30 min
Bomby czekoladowe
1 godz.
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1 godz. 15 min
Wegańskie pomarańczowe rogaliki
3 godz. 20 min
Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)
25 min
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)
30 min
Wegańskie minipączki kokosowe ze skórką pomarańczy
55 min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM6, TM7)
1 godz.
Wegańskie ciasteczka migdałowe z kawałkami czekolady
35 min
Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)
1 godz. 20 min
Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym
45 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min