
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos karmelowy
-
250
g cukru
lub 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1030 g wody
- 1 łyżeczkę soku z cytryny
- 1 łyżka octu
Kruche ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 50 g cukru pudru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g zimnej wody
- 1 szczypta soli
Konfitura figowa
- 200 g fig, świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70
g cukru
lub 70 g brązowego cukru - 50 g czerwonego wina
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
- 1 żółtko
- 1 łyżka wody
- 2 gruszki, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
- mąka pszenna, do oprószenia
-
cukier, do posypania
lub brązowy cukier, do posypania - 4 łyżeczki migdałów, w płatkach
- lody waniliowe, do podania (patrz wskazówka)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4790.9 kJ / 1145.1 kcal
- Białko
- 9.6 g
- Węglowodany
- 160.3 g
- Tłuszcz
- 55.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 33.2 g
- Błonnik
- 7.9 g
- Sód
- 80.1 mg
Alternatywne przepisy
Ciastka klocki
1h 40 min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6)
40 Min
Kakaowy koktajl z nasionami konopi
10 Min
Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)
15 min
Bezalkoholowy drink Rudolf
30 min
Zupa jarzynowa, kurczak i warzywne tagliatelle
40 Min
Paluszki serowe z pestkami dyni
1h 30min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2h 30min
Cytrynowe cake pops
4h 30min
Czarno-białe ciasteczka
2h
Piernikowy pudding chia
3h 10min
Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM5)
45 Min